Co zjeść w albanii
- Kuchnia albańska – kulinarna podróż po Albanii
- Kulinarna podróż po Bałkanach: Z czego słynie kuchnia albańska i co warto zjeść w Albanii?
- Kulinarna podróż po Bałkanach: Z czego słynie kuchnia albańska i co warto zjeść w Albanii?
- Albania tradycyjne potrawy
W gronie potraw jarskich znajduje się np. Kolejne popularne zjeść, które można spotkać w menu większości restauracji, to speca te mbushur me orizczyli faszerowana papryka. Jej nadzienie może się różnić w zależności od regionu, ale najczęściej składa się ryżu, albanii i sera feta oraz sosu pomidorowego lub śmietany.
Wśród dań typowo jarskich prym wiodą rozmaite sałatki i zapiekanki, np. Kuchnia Albanii słynie z doskonałych owoców morza. Albania jest wręcz rajem dla miłośników ryb i owoców morza. Na ich wielbicieli czekają krewetki, małże, kalmary i ośmiornice, które dzięki bliskości morza zawsze są pierwszej świeżości.
Te najlepsze są serwowane w nadmorskich knajpkach i trafiają na talerz niemal prosto z morza. Poza wyśmienicie przyrządzonymi kalmarami i krewetkami na uwagę zasługuje przede wszystkim mięso z ośmiornicy — w Albanii bardzo często serwowane w formie carpaccio, jako cienkie płaty mięsa marynowane w soku z cytryny.
Inną albanii na frutti di mare jest danie o nazwie saute midhjeczyli po prostu małże w sosie własnym. Oczywiście w restauracjach można znaleźć też inne dania, w tym zupy i makarony z owocami morza. Na uwagę zasługują też albańskie, regionalne smakołyki — idealne na przekąskę czy przystawkę i starter przed większą ucztą.
Tutaj doskonale sprawdzają się wytrawne wypieki, oliwki, wędliny i lokalne sery, które występują w różnych formach. W Albanii warto polować przede wszystkim na twaróg, może być z sera krowiego, koziego bądź owczego i w każdym regionie ma inny smak. To trochę takie pociągi widmo. Tirana nie ma swojego dworca, najbliższy położony jest za miastem w miejscowości Kashar.
Niegdyś pociągi kursowały do takich miast jak Szkodra, Vlora, Elbasan, Durres. Obecnie ze względu na zły stan torów i inne kwestie techniczne, pociągiem można dojechać do Durres i Elbasan. Wygodniej jednak korzystać z autobusów. Rozkłady jazdy są raczej umowne. W internecie trudno znaleźć pełne rozkłady.
W roku korzystaliśmy ze stron Balkan Viator oraz Rome2Rio, które wtedy okazały się pomocne, a obecnie nie wyszukują większości kursów. Najbardziej aktualną wyszukiwarką, z której korzystamy obecnie, jest ta strona. Można na niej sprawdzić rozkłady jazdy i ceny biletów. Poruszanie się autobusami po Albanii sprawia kilka kłopotów.
Po pierwsze, dojedziemy nimi tylko do miast, a atrakcje przyrodnicze położone poza miastami, w zjeść przypadków nie mają żadnych połączeń.
Drugi kłopot jest taki, że autobusy zazwyczaj przestają kursować około godziny lub jeszcze wcześniej. Nawet jeśli rozkład mówi co innego. Dlatego nigdy nie ufajcie rozkładom wywieszonym w okolicach przystanków! One w więksości przypadków sa nieaktualne. Najlepiej pytać u źródła, kierowców lub innych pasażerów kręcących się przy przystanku.
Kebab albania
A jeśli musicie koniecznie gdzieś się dostać ostatnim autobusem, to lepiej przyjść na przystanek przed czasem. Busy dość szybko się zapełniają i odjeżdżają przed czasem. Zdarzało się, że bus odjeżdżał dopiero po zapełnieniu, a także zatrzymywał się po pasażerów na środku drogi, bez przystanku. Wystartczyło machnąć ręką.
Podsumowując, przemieszczanie się autobusem po Albanii jest możliwe, ale trochę uciążliwe. Jeżeli tylko macie taką możliwość, zdecydowanie bardziej polecam wypożyczenie auta. Szczegółowy opis transportu zbiorowego w Albanii znajdziecie w naszym przewodniku. Tirana — Saranda, lek, kilka połączeń w ciągu dnia, większość przed albanii, ostatnie o Gjirokastra — Saranda, o ile mnie pamięć nie myli lek, bardzo dużo połączeń, ostatnie ochociaż czekałam po drodze z Blue Eye na jakiś autobus przez dwie godziny i ostatecznie skończyło się na taksówce.
Tirana — Zjeść — lek, mnóstwo połączeń od wczesnych godzin porannych do wieczorem.
Saranda — Himare, cena nieznana, co dwie godziny od doponoć albanii o potrafi nie przyjechać. Czasem koniecznie jest złapanie taksówki i zjeść nią do innego miasta. Ceny są o wiele wyższe, niż w przypadku jazdy autobusami, ale w porównaniu do cen w innych krajach europejskich, to nie ma tragedii.
Kilka razy mieliśmy okazję korzystać z albanskich taksówek. Zawsze wybieraliśmy oznaczone, oficjalne, na postoju lub zamawiane z oficjalnej firmy. Taksometr jest rzadko kiedy włączany, dlatego przed wejściem do pojazdu warto upewnić się co do ceny i ewentualnie ją negocjować. Wówczas często pada propozycja włączenia taksometru.
Te są zazwyczaj używane na terenie miast, a przejazdy taksówkami między nimi mają z góry narzuconą cenę. Tirańską komunikację miejską obsługują wygodne i nowoczesne autobusy. Bilet jednorazowy kosztuje 40 leków, a kupuje się je w autobusie u konduktora.
Jedzenie w Albanii. Co zjeść i gdzie szukać restauracji? - Jaszczur Podróżnik
Mapę z przystankami i trasami autobusów możecie znaleźć na tej stronie, chociaż nie jest ona zbyt intuicyjna i wygodna. Podróż po Albanii znacznie ułatwiają transfery zorganizowane. Tam gdzie nie da rady dotrzeć autobusem, często można dojechać podczas jednodniowej wycieczki zorganizowanej.
Przykładem jest Jezioro Koman i Dolina Valbony. W te miejsca można dostać się tylko autem lub korzystając z płatnego transferu Komani Lake Ferry. Z kolei ze Szkodry do theth dojedziecie tylko turystycznym busikiem Thethi Paradise. Zjeść po rzece Shala oferuje m. Koman Lake Holiday. Jeśli nie macie jak dostać się do Kanionu Osumi, to z Beratu możecie was tam zabrać kierowca z Berat City Tours za 55 euro.
Dużo wycieczek można znaleźć na stronie Viator. Niestety, ich ceny są zaskakująco wysokie. Jednak dla osób, które zjeść podróżować po Albanii bez auta może to być jedyne rozwiązanie, by zobaczyć niektóre atrakcje. Wiele, o ile nie większość biur, nie ma swoich stron w internecie, dlatego wycieczek warto też szukać na miejscu lub grupach na Fb.
Autostop działa w Albanii dobrze. Podobno zwyczajowo za przejazd powinno się dorzucić kierowcy do paliwa. Podczas naszego stopowania kierowca nie chciał o tym słyszeć. Kierowcy często zatrzymują się, by nas przeprosić, że nie mogą nas zabrać. Ale ostatecznie trafił się nam w końcu przejazd do Tirany. Innym razem nie mieliśmy jak dojechać z Lepushe do Szkodry.
Ale pocztą pantoflową w hotelu dowiedziano się, że ktoś kolejnego dnia będzie jechał do miasta i kazano nam czekać w kawiarence będącej centrum życia wioski. Tam o 6 rano przejeżdżał kierowca, który zabrał nas do Szkodry za LEK. Na krótszych trasach może to być LEK. Najlepiej pytać kierowcy ile dołożyć się do paliwa. Albania na własną rękę to dobry pomysł!
Ten kraj uznawany jest za dość bezpieczny. W trakcie naszych albanii podróży do Albanii czuliśmy się tam bardzo bezpiecznie, pomimo różnych dziwnych historii, które słyszeliśmy na ten temat. Oczywiście zawsze powtarzamy, że nie mamy monopolu na wszystkie doświadczenia, także wiadomo, że wszędzie może nas spotkać przykra sytuacja — jak i w domu, tak i albanii Albanii.
Ale kraj ten uchodzi za kraj bezpieczny do podróżowania. Polska podpisała z Albanią umowę o bezpłatnym leczeniuale z racji niskiego standardu służby zdrowia, lepiej wykupić prywatne ubezpieczenie. Warto tak jak wszędzie uważać na siebie, w tłumie pilnować swoich rzeczy. Będąc w górach pamietajcie, że tam nie działa odpowiednik polskiego GOPRu i w razie wypadku będziecie zdani na siebie.
Na każdym kroku spotykaliśmy się z ogromną życzliwością Albańczyków. Do podróży do Albanii nie są koniecznie żadne szczepienia. Pamiętajcie też, że w Albanii występują trzęsienia ziemiwięc warto przyswoić zasady zachowania w takim momencie. Dobrze jest uważać na drogachbo zdarzają się wariaci za kółkiem chociaż my osobiście albanii nie mieliśmy na albańskich drogach żadnych rzykrych czy niebezpiecznych sytuacji.
Plaże w Albanii są naprawdę piękne! Jani me fasule to albańska, bardzo rozgrzewająca potrawa z fasoli. Przyrządza się ją z białej fasoli cannelloni, pomidorów, papryki, cebuli i oliwy z oliwek. Po dodaniu bulionu powstaje bardzo prosta i smaczna zupa. Można ją zjeść w Albanii prawie wszędzie. To podstawa tradycyjnego albańskiego jedzenia.
Czasami podawana jest jako przystawka. Kolejnym narodowym daniem Albanii jest fërgesë. Danie to przyrządza się z papryki, cebuli, zjeść, lokalnego solonego twarożku, bazylii, masła, mąki, jogurtu i oliwy z oliwek.
Jedzenie w Albanii ceny
Na jednej patelni smaży się warzywa. Na osobnej patelni przygotowywana jest zasmażka z masła i mąki. Do niej dodawany jest twarożek, który musi się stopić. Następnie wszystkie składniki albanii się w małych glinianych garnkach, przyprawia i piecze w piekarniku. Po lekkim ostygnięciu potrawy podaje się ją ze świeżym, najlepiej chrupiącym chlebem.
W Albanii można się spotkać z nieco inną, niewegetariańską wersją tego dania. W takim wydaniu dodaje się posiekaną wątróbkę i czosnek. Wersja wegetariańska zjeść jest podawana jako przystawka, a wersja z wątróbką jest podawana jako danie główne. Danie to zadowoli każdego smakosza, a Ty już wiesz, co zjeść w Albanii.
Jeśli lubisz nasze polskie gołąbki, będzie Ci smakował również albański japrak.
Nadzienie składa albanii z mieszanki mięsa mielonego wołowiny lub cielęciny i ryżu. Całość jest przyprawiona solą i pieprzem. Ceny są przystępne, w karcie tylko ryby i owoce morza, a obsługa zna język angielski. Będąc w Albanii trzeba spróbować ich kebaba, czyli pity lek — 6 zł. Dokładnie taką samą pitę dostaniemy również w Grecji.
Jest to mięso wieprzowe lub drobiowe, frytki, warzywa i sos tzatziki zawinięte w specjalną bułkę. Mięsa które jedzą Albańczycy to drób, wieprzowina, baranina. Spotkałam albanii też z mięsem z kozy, ale bałam się spróbować. Danie w którym się zakochałam to musaka lek — 15zł. Zapiekanka z mielonym mięsem bakłażanem, ziemniakami i sosem beszamelowym.
Jadłam ją pierwszy raz 5 lat temu w Grecji, w Albanii zamawiałam ją aż 3 razy w Tawernie u Frediego w centrum Sarandy. Koniecznie muszę znaleźć przepis i spróbować wykonać to danie w domu. Przede wszystkim świeże, kupione na przydrożnym targu ogórki, pomidory, papryka, a przede wszystkim arbuz.
Jeszcze nigdy nie jadłam tak słodkiego arbuza jak w Albanii. Levrek przypomina wyglądem doratę tylko, że jest węższy i trochę dłuższy. Salmon to łosoś, a tono to tuńczyk. Sallate oktapod crudo — cieniutkie plastry surowej marynowanej ośmiornicy. Polecam wszystkie dania rybne na surowo.
Są one marynowane w cytrynie i rozpływają się w zjeść. Nie obawiajcie się o jakość i świeżość! Byrek — coś w stylu ciasta zjeść nadziewanego szpinakiem me spinaqz twarogiem na słono me gjizez mięsem mielonym i cebulą me mish lub z dynią me kungull. Petulla — podobne do naszych racuchów, tyle że o neutralnym smaku, więc można je jeść zarówno z miodem lub cukrem jak i zagryzać serem feta.
Kulaci — albańskie placki, na które przepis podałam wam tutaj. W albańskich restauracjach znajdziecie również duży wybór makaronów włoskich i pizzy. Zazwyczaj są bardzo dobre! Jeśli podróżujecie z dziećmi, możecie w każdej restauracji poprosić o spaghetti z sosem pomidorowym spaghetti me salce domate lub zupę jarzynową supe perime.
Nawet jeśli nie są w menu. Search hotels and more Zarezerwuj teraz. Oj ja też zgłodniałam od czytania. Naprawdę wygląda to bardzo dobrze, smakowicie, tak, że chciałabym spróbować. A teraz idę czytać dalej.